Главное в долгом пути – не свернуть

<p style="text-align: justify;">Это закономерный шаг в развитии его семейного бизнеса. В начале 2011 года Петр Павлович приступил к реализации проекта по производству грибов вешенки в рамках областной программы "Семейные фермы Белогорья". Цех находится в меловых склонах, фактически под землей, что обеспечивает  уникальные природные и экологические условия. Сейчас здесь ежемесячно производится 5 тонн грибов, которые по договорам поставляются в магазины БВК, на консервные заводы и мясокомбинаты региона. И вот теперь губкинцы смогут отведать маринованную вешенку от Минки – вкусные и полезные консервы.</p> <p style="text-align: justify;">– Когда-то здесь была столовая №1, затем здание почти десять лет пустовало. Теперь мы его выкупили, отремонтировали, подвели все коммуникации и очень надеемся, что и торговая точка (буфет), и столовая будут оправдывать сохраненное историческое название "Первая", – рассказывает Петр Павлович. – Тут по нашей задумке будут обедать работники Губкинского РЭС. В обеденном меню предпочтение отдается, естественно, грибным блюдам, но это не значит, что повара не порадуют посетителей столовой другими кулинарными шедеврами. Кроме того, все желающие смогут приобрести и свежие, и консервированные грибы в разных фасовках</p> <p style="text-align: justify;">Как сообщил начальник сельхозуправления администрации городского округа И.Т. Солодилов,  проект П.П. Минки поддерживается местной властью, потому что предприниматель занимается производством очень полезного для здоровья продукта. Радует и то обстоятельство, что Петр Павлович не намерен останавливаться на достигнутом и к 2014 году планирует выйти на выращивание 180 тонн вешенки в год, для чего в меловых склонах идет оборудование еще одной камеры.</p> <p style="text-align: justify;"><img title="Петр Павлович Минка" src="media/2013/25may2013/minka_450x.jpg" alt="Петр Павлович Минка" width="450" height="600" /></p> <p style="text-align: justify;">Вообще П.П. Минку с полным правом можно считать первым губкинским предпринимателем. В мае 1988 года вступил в силу Федеральный закон "О кооперации», а в августе того же года П.П. Минка зарегистрировал кооператив «Импульс", который занимался производством стеновых материалов, пользовавшихся большим спросом. Много с тех пор воды утекло. Что-то в собственном бизнесе получалось, что-то не пошло. Но предприниматель никогда не останавливался. Сегодня вместе с сыном он занимается  строительством, переработкой щебня, транспортными перевозками и другим. А еще он полон новых идей, которые намерен воплотить в жизнь в ближайшее время.</p> <p style="text-align: justify;"> </p>