Долой фаст-фуд!

<p style="text-align: justify;">В работе круглого стола приняли участие начальник управления потребительского рынка товаров, бытовых услуг, лицензирования и защиты прав потребителей М.В. Гладких, начальник информационно-аналитического управления Т.В. Абрамова, начальник отдела потребительского рынка товаров и бытовых услуг И.А. Пашкова, заместитель главного редактора МАУ "Губкинский телерадиокомитет» С.В. Кочук, заведующая производством ООО «Торгсервис» кафе «Сладкоежка» в ТЦ «Европа» Л.В. Киселева, директор ООО «Природа" А.М. Медведева, и.о. директора Губкинского технологического техникума Т.Н. Шагаева. </p> <p style="text-align: justify;">Маргарита Гладких, начиная разговор, выделила основные направления работы. Это питание в школьных и дошкольных общеобразовательных учреждениях, работа детских кафе, современные формы обслуживания, в частности, кейтеринг, пропаганда здорового питания, подготовка квалифицированных кадров. </p> <p style="text-align: justify;">С начала действия целевой программы и до настоящего времени проводилась объемная работа по всем направлениям. </p> <p style="text-align: justify;">Для улучшения питания детей в дошкольных и школьных общеобразовательных учреждениях закуплены пароконвектоматы, разработано новое меню, исключающее блюда, приготовленные посредством жарения. С целью совершенствования системы обслуживания в местах общепита введены новые формы. Так, ряд ресторанов и кафе активно развивает  такую услугу, как кейтеринг – устройство выездных мероприятий. </p> <p style="text-align: justify;">Развитие системы общественного питания требует подготовки новых кадров. С прошлого года в технологическом техникуме открылась новая специальность "технология продукции общественного питания», а также введена сокращенная форма обучения по новому направлению для выпускников техникума, окончивших ссуз по специальности «повар-кондитер". </p> <p style="text-align: justify;">Но остается нерешенной проблема нехватки специалистов в данной области. Количество свободных рабочих мест больше числа выпускников, из чего следует, что необходимо повышать престиж профессии. </p> <p style="text-align: justify;">Таковы первые результаты реализации программы  развития общественного питания на губкинской территории. Конечная цель – повышение культуры питания населения округа и решение кадрового вопроса. </p> <p style="text-align: justify;"> </p>