#СоветуемПрочестьБФ2!

!

Традиционная кухня Белгородской области

Валентин Котеля

Предлагаем Вашему вниманию книгу «Традиционная кухня Белгородской области». Автор - В. А. Котеля, кандидат философских наук, специалист ГБУК «Белгородский государственный центр народного творчества».

Настоящий сборник является первым в серии «Экспедиционная тетрадь», который посвящён традиционной кухне Белгородской области.

В сборнике рассмотрены рецепты традиционной кухни Белгородчины, собранные в ходе специального цикла целенаправленных фольклорных экспедиций по исследованию данного жанрового направления.

Обследовано 14 районов области. Рецепты записаны от старожилов сёл, являются древними, оригинальными как по способам приготовления, так и по названиям.

Приглашаем в библиотеку познакомиться с книгой!!!

г. Губкин, ул. 9-е Января, дом 2

Телефон для справок: 8 (47241) 2-57-64

#ЦБСгородаГубкина