Постно, но вкусно!

<p style="text-align: justify;"><strong>Салат с черносливом </strong></p> <p style="text-align: justify;">Мелко нашинковать белокочанную капусту (четверть кочана), перетереть ее с солью и сахаром (1 столовая ложка), сок отжать. Очистить от косточек и нарезать заранее (за 2-4 ч.) замоченный чернослив. Натереть морковь и половину лимона на терке. Все смешать. По желанию в салат можно добавить щепотку тмина. </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <hr /> <p> </p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2013/07dec2013/salat2.jpg" alt="" width="200" height="150" /></p> <p style="text-align: justify;"><strong>Салат из моркови </strong><strong>с соленым огурцом </strong></p> <p style="text-align: justify;"><em>800 г моркови, 2 соленых огурца, 200 г томатного сока.</em></p> <p style="text-align: justify;">Удалить тонкую кожицу с соленых огурцов, разрезать их вдоль надвое. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурцы на мелкие кубики, залить томатным соком, сдобрить перцем и дать настояться. Морковь мелко нашинковать, залить приготовленной заправкой и подавать на стол.</p>