Смотрели бы и смотрели, да только не успели: все съели!

<p style="text-align: justify;"><img src="media/2014/06sent2014/konkurskond/konkurs01800.jpg" alt="" width="450" height="300" /></p> <p style="text-align: justify;">Шесть команд поваров-кондитеров  представили на суд жюри и зрителей пироги, торты и десерты. Оценивалась аппетитная продукция по нескольким критериям: форма подачи блюда, общая презентация, но главным было тематическое оформление кулинарных изделий. </p> <p style="text-align: justify;">Кондитеры ресторанов, кафетериев, а также будущие повара из Губкинского технологического техникума проявили талант настоящих архитекторов и художников – строили невообразимо многоэтажные конструкции из теста, взбитых сливок и свежих фруктов!</p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2014/06sent2014/konkurskond/konkurs04800.jpg" alt="" width="450" height="300" /></p> <p style="text-align: justify;">Открывая мероприятие, начальник управления потребительского рынка товаров, бытовых услуг, лицензирования и защиты прав потребителей, заместитель председателя конкурсной комиссии М.В. Гладких сказала, что подобные меро-приятия показывают не только профессионализм и талант поваров-кондитеров, но и воспитывают культуру питания. </p> <p style="text-align: justify;">По условиям конкурса участники должны были представить торт или пирог и два десерта. </p> <p style="text-align: justify;">Воздушный бисквит в виде флага Белгородской области, ароматные маффины с ягодами, изысканное угощение – ананас в карамели – приготовили повара-кондитеры ресторана "Агат». А их коллеги из ресторана «Свадебный» удивили огромным румяным пирогом в виде карты Белгородской области, где у каждого района своя начинка. Как сообщили кулинары, при изготовлении сдобы использовались натуральные продукты местного производства. Воздушный десерт «Белогорье" они приготовили по своему собственному рецепту. </p> <p style="text-align: justify;"><img title="Команда ресторана "Золотоноша"." src="media/2014/06sent2014/konkurskond/zolotonosha800.jpg" alt="Команда ресторана "Золотоноша"." width="450" height="300" /></p> <p style="text-align: justify;">Повара ресторана "Золотоноша" решили следовать классике десертов: тирамиссу с грушей, яблочный штрудель, восхительный фруктовый коктейль. При оформлении блюд решили выбрать тему градообразующих горно-металлургических предприятий города, а потому многослойный десерт украшали символы металлургии.</p> <p style="text-align: justify;"><img title="Директор кулинарии "Горбушка" Г.И. Ясинская." src="media/2014/06sent2014/konkurskond/yasinskaya800.jpg" alt="Директор кулинарии "Горбушка" Г.И. Ясинская." width="450" height="300" /></p> <p style="text-align: justify;">Кулинария "Горбушка" известна своими воздушными и невероятно вкусными рогаликами в сахарной пудре. Они-то и были выставлены на суд жюри, а еще тончайшие блинчики с различными начинками и яблочный пирог, украшенный гербом Губкина из цветного крема.  </p> <p style="text-align: justify;"><img title="Кондитеры кулинарии "Пингвин"." src="media/2014/06sent2014/konkurskond/pingvin800.jpg" alt="Кондитеры кулинарии "Пингвин"." width="450" height="303" /></p> <p style="text-align: justify;">Одну из главных достопримечательностей Губкина – Спасо-Преображенский собор – повара кондитерского цеха кулинарии "Пингвин" выполнили из бисквита, крема, шоколадной глазури. Вкупе с ним – оригинальные десерты с сухофруктами и орехами.</p> <p style="text-align: justify;">Наряду с профессионалами свои силы решили попробовать второкурсницы Губкинского технологического техникума. Торт с юбилейной символикой Белгородской области, нежные десерты из вареных сливок, фруктов и ягод "Панакота»  и «Маседуан" ничуть не уступали изделиям мастеров-кондитеров.  </p> <p style="text-align: justify;">Кулинарные шедевры с удовольствием дегустировали члены конкурсной комисии и болельщики, правда, предварительно запечатлев их на фото. Пока жюри решало, чей десерт самый вкусный и красиво оформленный, в зале для всех желающих был организован мастер-класс по работе с кулинарной мастикой с элементами аэрографии, который провели директор белгородского ООО "Фамильный Дом Вкуса» М.А. Лазарева и шеф-кондитер сети ресторанов «Фамильный Дом Вкуса"  Е.И. Цой.</p> <p style="text-align: justify;">В итоге первое место жюри присудило большому румяному пирогу в виде карты Белгородской области, который испекли повара ресторана "Свадебный". </p> <p style="text-align: justify;"><img title="оманда ресторана "Свадебный" удивила пирогом – картой Белгородской области." src="media/2014/06sent2014/konkurskond/svadebny800.jpg" alt="оманда ресторана "Свадебный" удивила пирогом – картой Белгородской области." width="450" height="265" /></p> <p style="text-align: justify;">Вторыми стали кулинары ресторана "Золотоноша», третье место заняла команда кондитерского цеха кулинарии «Пингвин".   </p> <p style="text-align: justify;">– Участники конкурса профмастерства показали высокий класс кулинарного искусства. Уровень мастерства растет, чему способствует конкуренция среди предприятий общепита. А значит, популярный сегодня фаст-фуд сдает позиции качественной и здоровой еде, – подвел итог конкурса начальник управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития Белгородской области, председатель конкурсной комиссии В.К. Зубов. </p> <p style="text-align: justify;"><img title="В.К. Зубов и М.В. Гладких сказали немало добрых слов участникам конкурса. " src="media/2014/06sent2014/konkurskond/zubov800.jpg" alt="В.К. Зубов и М.В. Гладких сказали немало добрых слов участникам конкурса. " width="450" height="281" /></p>