КАК ВЫБРАТЬ ШАМПАНСКОЕ?

<p style="text-align: justify;"><strong>1. Покупайте «коллекционное». </strong></p> <p style="text-align: justify;">Оно произведено по бутылочной технологии, зрело в бутылках 3 года и лучше, чем резервуарное.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>2. Выбирайте шампанское брют.</strong> </p> <p style="text-align: justify;">Сахар маскирует недостатки вина, поэтому чаще подделывают полусладкие сорта.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>3. Обращайте внимание на пробку. </strong></p> <p style="text-align: justify;">Обязательна натуральная пробка, которая препятствует окислению и не позволяет вину портиться.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>4. Не покупайте бутылки с витрины. </strong></p> <p style="text-align: justify;">Особенно если они подсвечиваются софитами. Под действием этих мощных ламп вино нередко «кипятится», теряя свои качества. Вино должно храниться в прохладном темном месте.</p> <p style="text-align: justify;">Не покупайте шампанское с затейливой этикеткой. </p> <p style="text-align: justify;">У производителей алкогольной продукции своя эстетика. Чем «круче» шампанское, тем аскетичнее этикетка.  </p> <p style="text-align: right;"><em><strong> «АиФ» №51</strong></em></p> <p> </p>