"Тихая охота"

<p style="text-align: justify;">Сбор грибов в народе называют "тихой охотой». Но только те, кому приходилось хоронить родных, близких или знакомых, умерших от отравления грибами, знают – слишком  опасная «охота". </p> <p style="text-align: justify;">Медицинская практика полна примеров, когда, несмотря на интенсивные меры по спасению, человек все же умирает. Причем смерть не щадит здоровых и полных сил людей. Нередко погибают мужчины, которые, как правило, съедают порцию побольше. Недавно в поселке Троицкий хоронили отца семейства. Благополучная трудолюбивая семья, в которой двое взрослых детей. Супруги – опытные грибники, и на этот раз вернулись из леса с добычей. Как водится, сами приготовили грибы, поели с удовольствием. А на другой день оба по "скорой помощи" оказались в больнице. Спасти удалось только женщину.</p> <p style="text-align: justify;">– Собирали якобы сыроежки. Но, судя по клинике, отравление произошло бледной поганкой, которая может успешно маскироваться под сыроежку и другие грибы. К тому же и обратились в больницу слишком поздно – на исходе суток.  А до этого пытались справиться самостоятельно, – пояснила главврач Губкинской ЦРБ И.В. Кротова и предостерегла других: – Практически постоянно мы объясняем людям – пристрастие к грибам несопоставимо с последствиями отравления. Нельзя собирать незнакомые грибы или те, в которых сомневаешься. Они могут быть опасны, если просто переросли, а уж тем более, если находятся вблизи дороги, потому что обладают свойством накапливать в себе токсические вещества. Не стоит доверять свою жизнь и чужим людям, покупая грибы на рынке.</p> <p style="text-align: justify;">Ирина Викторовна также призналась, что большинство докторов грибов не едят принципиально. Прежде всего, потому что это тяжелая, далеко не диетическая пища, которая трудно переваривается и усваивается организмом. А главное – опасность отравления не идет ни в какое сравнение с белком, находящимся в грибах, и с удовольствием от их сбора.</p> <p style="text-align: justify;">Глава  Троицкой территориальной администрации А.М. Замараев рассказал, что люди в поселке потрясены случившимся. Это урок для всех.  Многие  годы ничего подобного здесь не было. </p> <p style="text-align: justify;">И еще. Медицинские работники предупреждают: несмотря на сезонность сбора грибов, опасность отравления ими существует круглогодично. Если, например, в консервированные грибы попал несъедобный гриб или хотя бы его частица. К тому же при домашнем солении или мариновании не менее опасен микроорганизм ботулизма, который вырабатывает ботулотоксин. Он, в свою очередь, тоже вызывает смертельно опасное отравление.</p> <p style="text-align: justify;">Так что, друзья, собираясь на прогулку в лес с лукошком, подумайте: а не лучше ли набрать в него терна, шиповника, лесных груш? Кроме полученного от свежего воздуха удовольствия, по крайней мере, будет гарантия  не принести домой беды.</p> <p style="text-align: right;"><strong>О. Авдеева  </strong></p> <p> </p>