"Оптимистки» в «Гармонии» с «Созвездием талантов"

<p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_02450.jpg" alt="" width="450" height="257" /></p> <p style="text-align: justify;">Надо сказать, желающих одновременно блеснуть артистизмом и кулинарным искусством особо искать не пришлось. Каждый из трех творческих отрядов – "Оптимистки», «Гармония» и «Созвездие талантов" – выделил по две участницы. Ими стали Л.Н. Еремина, И.Л. Бондарь, В.В. Никулина, Е.С. Рязанова, А.А. Хайминова и М.Г. Фоминых.</p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_05450.jpg" alt="" width="450" height="498" /></p> <p style="text-align: justify;">В качестве домашнего задания им нужно было подготовить дегустацию своих вкусных творений и выступление на импровизированной сцене. И, надо сказать, в обеих частях программы им удалось и порадовать, и удивить собравшихся.</p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_06450.jpg" alt="" width="450" height="298" /></p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_07450.jpg" alt="" width="450" height="336" /></p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_08450.jpg" alt="" width="450" height="486" /></p> <p style="text-align: justify;">Л.Н. Еремина на конкурс представила сразу несколько авторских рецептов: "Перец, фаршированный баклажанами и капустой», салат «Козел в огороде», «Баклажаны с грибами», «Яблоки в сиропе с корицей», «Ягодный квас» и компот «Лесное чудо". Все и выглядело аппетитно, и было очень вкусным!</p> <p style="text-align: justify;">И.Л. Бондарь заставила участников дегустации разгадывать кулинарный ребус под названием "Ананасы по-губкински», и необычный сладкий вариант кабачков всем очень понравился. Не менее удался ей салат «Восточное чудо".</p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_01450.jpg" alt="" width="450" height="675" /></p> <p style="text-align: justify;">Настоящее художественное творение – "Лисичку на поляне" – выставила на конкурс В.В. Никулина. Эту вкуснятину никто долго не решался даже попробовать, настолько мастерски были выложены на блюде яркие по цвету ингредиенты.</p> <p style="text-align: justify;">Е.С. Рязанова угощала жюри и зрителей салатами "Сельский», «Кабачки по-корейски», закусками «Солянка с грибами» и «Скумбрия в соусе".</p> <p style="text-align: justify;">Не менее удачной получилась и зимняя заготовка М.Г. Фоминых – вкуснейшее лечо. А еще Маргарита Геннадьевна вынесла на суд жюри и подруг очень полезный коктейль "Здоровье".</p> <p style="text-align: justify;">Сладкий и ароматный аккорд в дегустацию внесла  А.А. Хайминова. Ее дрожжевые рогалики разошлись по тарелкам влет. Но и  авторский вариант болгарского перца и баклажанов тоже всем очень понравился.</p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_04450.jpg" alt="" width="450" height="675" /></p> <p style="text-align: justify;">Вторая часть программы продемонстрировала артистические и вокальные способности участниц конкурса. В исполнении  "оптимисток» зрители увидели инсценировку песни «Ах, утушка». С новой интерпретацией сказки «Репка» выступило «Созвездие талантов». Не оставила никого равнодушным и зажигательная композиция «Цыгане едут» в исполнении «Гармонии".</p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_03450.jpg" alt="" width="450" height="271" /></p> <p style="text-align: justify;">Насытившиеся хлебом и зрелищем жюри и зрители были очень щедры на высокие оценки. Не случайно каждая из конкурсанток получила по диплому участника, памятному подарку и шквалу аплодисментов. А еще все они защитили своего рода авторское право на маленький кулинарный шедевр, поделившись  интересным рецептом.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <hr /> <p> </p> <p style="text-align: justify;">Я записала для вас, уважаемые читатели, три наиболее простых в исполнении варианта салата, которые, на мой вкус, могут прекрасно дополнить и украсить любой стол. Попробуйте сами!</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><strong>"Лисичка на поляне"</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><em>Состав: картофель – 600 г, морковь – 0,5 кг, лук репчатый – 0,5 кг, лук зеленый – 150 г, сельдь – 400 г, грибы свежие – 0,5 кг, масло растительное – 0,3 л, майонез – 0,5 кг.</em></p> <p style="text-align: justify;">Картофель отварить, натереть на терке. Сельдь разделать на филе, нарезать соломкой, грибы – отварить и нарезать ломтиками. Половину лука репчатого нарезать и обжарить на растительном масле, а оставшийся  пассировать на растительном масле вместе с натертой на терке морковью.</p> <p style="text-align: justify;">Все уложить слоями в форме лисички, промазывая каждый слой майонезом. Для оформления можно использовать разную зелень, а также яйца, сыр, помидоры. </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><strong>"Козел в огороде"</strong></span></p> <p style="text-align: justify;">Нарезать кубиками крабовые палочки, свежие помидоры и огурцы. Разложить их на большом блюде вместе с консервированной кукурузой небольшими порциями, чередуя, а в центре разместить сухарики. Перед подачей на стол заправить майонезом с чесноком.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><strong>"Восточное чудо"</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><em>Состав: баклажаны – 5 кг, перец болгарский – 1,5 кг, лук –  1,5 кг, чеснок – 0,8 кг, перец горький – от 4 штук, укроп – 5-6 пучков, соль – 5 ст. ложек, уксусная кислота  – 3 ст. ложки, масло растительное – 1,5 стакана.</em></p> <p style="text-align: justify;">Баклажаны и болгарский перец нарезать соломкой, лук – полукольцами, чеснок и горький перец кружочками, укроп – мелко. Овощи сложить в кастрюлю, добавить соль, уксусную кислоту и растительное масло. Оставить на час, периодически помешивая. Разложить в банки и стерилизовать: если банка объемом 0,5 л – 30 минут, если 1 л – 40 минут. Закатать.</p> <p style="text-align: justify;"><img src="media/2017/20may2017/3vozr/3vozr_09450.jpg" alt="" width="450" height="253" /></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: right;"><strong>Ольга АВДЕЕВА    </strong></p>